泡鸡脚的制作方法

1、鸡脚剪去指甲，洗净，如图。

2、在锅里放入冷水，鸡脚，料酒，花椒，姜，盐。煮十分钟左右，如图。

3、捞出鸡脚，找一个容器，放入泡椒，鸡脚，柠檬片，冷水。

4、浸泡八个小时，一般是放置一个晚上，取出鸡脚。

5、泡鸡脚的水可以放起来，下次使用。

6、泡好的鸡脚可以切成段来使用，也可以整个食用。

7、泡椒装盘后放入冰箱，作为下酒小菜很不错的哦。