怎样做五花肉

1、将五花肉切条切块、切至底部不断皮。

2、将葱切片、姜切片。

3、锅添水烧开、放入切好的五花肉焯水。

4、锅添油、糖炒糖色，加水。

5、下入葱、姜、八角、桂皮、干辣椒搅拌一下。

6、下入花肉倒入料酒、老抽、盐。

7、小火烧至30分钟，大火收汁即可。

8、最后一份五花肉就完成了。