怎么做肉炒饹馇

1、 蒜黄洗净，切成寸段；五花肉切薄片；饹馇切成菱形。葱姜蒜切末，备用。

2、肉用淀粉和料酒，抓匀，备用。

3、锅里放油置火上，油5成热时，放肉，大火翻炒至断生，盛出。

4、锅里留底油，放葱姜蒜末，爆香，放饹馇，大火翻炒2-3分钟。

5、再放肉，酱油、盐，蒜黄翻炒均匀，加味精，即可出锅。