糖炒鸡架的做法

1、鸡骨架剁成小块（卖家就给解决了），用清水浸泡出血水，浸泡干净后晾干水分

2、将腌制好的鸡骨架，撒上玉米淀粉，拌均匀

3、油锅烧至五成热，加入腌制好的鸡骨架，中火慢慢炸透

4、油温升高，加入鸡骨架炸至第二遍，这样鸡骨架更酥脆

5、加入炸好的鸡骨架，葱丝香菜丝白糖和孜然粉，快速煸炒几下，即可出锅

6、装盘，酥脆鲜香的糖炒鸡架好了，再来瓶小啤酒，美！