自己在家怎么做超简单爆炒花甲

1、准备买回来的花甲放盐吐沙，然后清洗几次备用下一步

2、准备冷水下锅，放两三片生姜，一点料酒，煮开两分钟左右，让花甲爆开。下一步

3、准备捞出清水冲洗，这样更好的把多余的沙清洗干净。下一步

4、准备热油后蒜蓉姜丝辣椒下锅，（如果喜欢重口味可以放豆瓣酱）下一步

5、准备倒入花甲翻炒，放适量盐，一丢丢糖，生抽，爆炒下一步

6、准备出锅前放入葱香菜翻炒……下一步

7、??看着是不是能吃两碗饭