萝卜虾皮鸡蛋饼

1、将萝卜清洗干净，把萝卜头和萝卜尾去掉，然后，用擦丝器擦成细丝。如果刀功好的话可以用到切，刀切的萝卜丝更好吃。

3、腌制好的萝卜，用双手挤一下水分，把腌出的水都挤出来。加入一下适量的葱末。

5、平底锅预热，刷一层油，取适量的菜馅摊成小饼（可以取适量的菜馅双手团圆，再岳蘖氽颐按扁，按成饼，放入锅内），小火慢煎，一面煎至金黄色以后再翻个面煎另一面。将两面都煎至金黄色，即可出锅。