超简单的马蹄糕

 时间:2026-04-27 08:25:57

1、准备好所有材料,马蹄去皮切碎,我家里没黄片糖,就用冰糖代替了,黄片糖做出来会更好看。


黄片糖放锅中加入一份清水445克,煮融化。

超简单的马蹄糕

2、马蹄粉倒入另一份445克清水,搅拌融化,均匀不要沉淀,用过滤筛过滤一下更细腻。

超简单的马蹄糕

3、最小火融糖,糖融完后,装一大杯马蹄生浆倒入甜品里,一边搅拌一边倒,搅拌均匀,关火。熟浆倒入生浆里,搅拌均匀。

超简单的马蹄糕

4、加入马蹄肉,搅拌均匀

超简单的马蹄糕

5、倒大碟里

超简单的马蹄糕

6、盖上保鲜膜,扎洞洞。锅里水开后蒸25分钟即可,拿出来揭下保鲜膜,如马蹄糕上面有点水,就倒掉,放凉就可以切了

超简单的马蹄糕

7、蒸好的时候

超简单的马蹄糕

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