1、将黄瓜，火腿肠，胡萝卜全部切丁，盛好备用。葱沫和鸡蛋也分别准备好。
2、电饭锅内倒入油覆盖锅底就可以，因为重量不够，可以在上面压一本不用的比较重的书，按下跳闸按钮，开始加热。
3、油温合适，将葱沫放入，三四秒后放入鸡蛋，再停顿三四秒用筷子开始搅拌，待鸡蛋成型，放入备好的胡萝卜，黄瓜，火腿肠丁，开始翻炒，这个时候要确保，电饭锅是煮饭状态（持续加热）。
4、将备好的米饭，放入锅内（根据个人饭量）一起翻炒，搅拌均匀，放入适量的盐，鸡精，十三香等调料。
5、翻炒至三四分钟，可以试尝一下，味道都控制好，就可以出锅啦。
