怎样煮猪头肉烂而不腻

1、花生放入水里煮10分钟捞出来

2、猪头肉用开水烫一下捞出，洗干净，切小块

3、把猪头肉和花生一起放入压力锅再放入少量白醋，按下开关中火20分钟就可以放入盐、油、酱油已经可以出锅了。简单吧！