泡爪怎么做才脆

1、把鸡爪的血水洗干净。

2、把鸡爪切成小块。

3、把切好的鸡爪放入锅里煮，再放入适量的姜。

4、把煮好的鸡爪用凉开水冲洗好，放到冰柜里去冰半个钟。

5、把鸡爪跟辅料搅拌均匀。

6、这样泡爪就做好了，放到鸡爪入味就可以吃了。