1、将面粉，鸡蛋，糖放入揉面盆中，盐和酵母分别放在面盆的2端，避免挨在一起影响酵母活力。
2、加入牛奶，用筷子把面合成絮状，醒20分钟
3、用手把面合成面团，揉一会，检查出膜情况，如果能拉出薄膜，就是扩展阶段了。
4、将冷冻的黄油拿出切小块，放入面团中揉。
5、待面团和黄油彻底融合后，借助摔打的手法，使面团的筋力更加好，能拉出薄而不破的膜。
6、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放置温暖的地方发酵2-3个小时，发至面团2.5-3倍大。
7、发好的面团基本上是满盆状态。
8、把面团从面盆中取出排气，分成6个均匀的小剂子，醒15分钟。
9、取一份小剂子，搓成长条状。
10、把搓好的长条竖着放，火腿肠一分为二，取一段放在面条下端。
11、把长条绕过火腿肠向右边弯过来，围绕火腿肠一圈。
12、在火腿肠下端收口
13、依次将面团都搓成长条，围绕火腿肠一圈，放置温暖的地方进行2次发酵。
14、待面团发至2-2.5倍大时为好
15、均匀的刷上一层鸡蛋液，在中间撒上马苏里拉芝士，挤一点番茄酱，撒上葱花。
16、烤箱160度预热5分钟，上火140度，下火160度，烤15分钟。
17、香喷喷的芝士火腿面包出炉咯。
18、胖胖的火腿面包，火腿都躲起来了，哈哈。
19、明天的早餐，就是它。
