1、先用锅把水烧开，如果有大锅更好。再准备好两把比较锋利的菜刀备用。这里的水温要在95°c以上，才可以让猪身上的毛脱落，建议直接烧到100°c就ok了。烧开的水浇以杀好的猪身上就可以了，记得一定要浇遍猪的全身，最好浇两遍，这样猪毛更容易脱落。
2、浇完开水立马再用预先准备好的菜刀刮去猪身上的毛，每个地方的毛都要刮，记得顺着猪毛长的方向刮不要逆方向刮，不然会把猪肉刮烂。如果有些地方刮不掉，可能是那一块的肉已经冷却了，这时又得在冷却的位置浇开水，浇了之后立马用刀刮去猪毛，尽量刮干净一些。
3、用菜刀把大部分的猪毛刮掉后，肯定会有余留的猪毛。别担心还可以用喷火器把猪的全身上下都烧一边，被烧掉的猪毛会在猪的皮肤上呈现出赴抻肛滂黄色，毛多的的方会呈现黑色，别遗漏了猪的脚趾中间。如果没有喷火器，那就只有用原始的办法，烧一堆火把猪架在火堆上烤，猪脚就只有切下来烤掉上面的毛。或者把整个猪分解掉，一块一块的解决掉猪毛的问题。
