红烧肉炖小土豆

1、将小土豆去皮，新土豆的皮很容易去掉

3、将切好的五花肉放入冷水中烧开氽烫

5、锅内倒油后放入冰糖熬糖色

7、将氽烫好的五花肉倒入糖色中

9、上色好的五花肉中依次倒入腐乳汁，红烧汁，料酒和醋

11、翻炒后放入草果，八角红椒干

13、加一碗水后盖上盖子

15、炖至土豆烂熟即可