如何做家常酸菜鱼？

1、首先起锅烧油，油热放入葱姜，花椒，干辣椒，泡椒，炒香后放入鱼骨和酸菜。

2、然后煸炒5分钟加入白醋，盐，鸡精，水，胡椒粉，鱼骨煮熟捞出，下入鱼肉煮熟捞出。

3、最后放入蒜末，花椒，干辣椒，淋上热油即可，这样美味的酸菜鱼就做好了。