家常菜系列之——素炒秋葵

 时间:2024-10-19 11:33:06

1、一、食材准备 1、取秋葵,去掉头尾,放入盐水中浸泡大约10分钟,然后戴上一次性手套搓洗秋葵表面去除杂质。 2、清洗好的秋葵,切刀切厚片,装盘备用。 3、取两颗大蒜头,拍碎去皮备用。

家常菜系列之——素炒秋葵

2、二、食材烹饪 1、洗锅烧油,锅水分烧干,倒入2勺油,待油温上升开始冒泡时,加入拍碎的大蒜,大火煸炒激发蒜香味。

家常菜系列之——素炒秋葵

4、 3、翻炒大约2分钟后,加入适量盐、胡椒粉、蚝油,开大火翻炒均匀调料,秋葵容易煮熟,所以,翻炒均匀后打印3分钟,即可盛盘上桌。 素炒秋葵便制作完成。

家常菜系列之——素炒秋葵
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