牛肉萝卜卷的做法

1、很新鲜的澳洲进口牛腱子

2、澳洲牛腱子清洗干净，切成块放入绞肉机中绞碎

3、放入盆中，加入2汤勺水，蛋清，料酒，盐，味精，生抽，蚝油，姜末，香葱，搅拌上劲

4、白萝卜去皮洗净

5、切成薄片

6、萝卜片热水焯一下放入凉水中，捞出沥干

7、把调好的牛肉馅卷在萝卜片里

8、将做好的萝卜卷放入蒸锅中，蒸大约8分钟取出

9、蒸好萝卜卷放入盘中撒上青红椒末，香葱末

10、然后浇上热油，用香菜点缀一下