1、提前准备并秤量好汤种面团所需要用到的原料。

3、煤气灶开小火,边加热边搅拌成透明的糊状,大概加热到65度左右。

5、整理成圆形放入盆中进行发酵,大约50分钟左右,至面团2倍大。

7、用擀面杖擀成牛舌状,均匀的撒上肉松,挤上沙拉酱。

9、收口捏紧。

11、发酵好的面团表面轻轻刷上一层牛奶液,放入提前185度预热好的烤箱,以180度,中层,上下火,烤18分钟左右,上色满意后及时加盖锡纸。

时间:2024-10-13 20:55:28
1、提前准备并秤量好汤种面团所需要用到的原料。
3、煤气灶开小火,边加热边搅拌成透明的糊状,大概加热到65度左右。
5、整理成圆形放入盆中进行发酵,大约50分钟左右,至面团2倍大。
7、用擀面杖擀成牛舌状,均匀的撒上肉松,挤上沙拉酱。
9、收口捏紧。
11、发酵好的面团表面轻轻刷上一层牛奶液,放入提前185度预热好的烤箱,以180度,中层,上下火,烤18分钟左右,上色满意后及时加盖锡纸。