怎样做脆皮炸年糕？

1、首先准备四个年糕条将它放入碗中。

2、用开水没过年糕，然后盖住碗，浸泡20分钟。

3、然后给锅中刷入油，放入年糕，将年糕煎至四面金黄。

4、准备一个小碗，然后放入一勺芝麻一勺辣椒面，一勺子然半勺糖

5、然后再拿一个小碗放入20克番茄酱，15克甜面酱。20克辣椒酱，搅拌均匀。

6、然后给煎好的年糕上面刷一层酱汁，然后再撒上一层调料。

7、这样好吃的脆皮炸年糕就做好了。