牛肉炖土豆最好的做法

1、先把牛肉清洗后切成块状。

2、锅中烧开水，把切好的牛肉倒入锅里去除里面的血沫和杂质，然后捞出用清水清洗干净。

3、土豆洗净后去皮切成块状。

4、把大蒜葱姜切成末，锅中翻入适量的油烧热之后，把葱姜放进去爆香，在放入牛肉块翻炒几下。

5、灯把牛肉炒至变色后，加入少许的生抽、老抽就适量的红酒提味。翻炒键入适量的水，水要没过牛肉。最后把牛肉连同汤汁一起装入炖锅中，把干辣椒和鸡精放进去，等待土豆炖烂即可。