四川蒜苗回锅肉的做法

1、准备原材料 ：精选五花肉，蒜苗，郫县豆瓣，豆豉

3、将煮好的五花肉晾冷，切成薄片

5、热锅加入食用油滑锅，加入肉片煸炒，炒至肉片出油打卷

7、加入蒜苗的茎干，白糖，翻炒至断生

9、最后加入鸡精，适量的食用盐（根据个人口味，豆瓣酱里面含有盐份），出锅装盘。