面筋塞肉烧大青菜的家常做法

1、肉糜放入碗中，分别加入1勺料酒、1小勺姜葱蒜粉拌均匀。

2、然后加入适量葱花和1小勺盐，搅拌均匀后再逐渐加入1勺水搅打上劲。

3、大青菜切去菜根，摘去外边的菜叶，再掰成一片一片洗净待用，

5、把其余的面筋全部塞满肉。

7、炒锅中加入适量水，水面略高于面筋塞肉。

9、再次煮开后，转中小火4-5分钟，加入1小勺盐调味，就可以了。