角瓜片片片的做法

1、角瓜一根，也有叫（西葫芦），洗净去瓤切片

3、土豆打皮后切片（别太薄），用水泡10分钟（去掉淀粉）。（土豆要洗净，后面泡土豆片的水要作为汤加入锅里）

5、锅底入油，加入肉丝爆香，加入葱花姜丝花椒面，少许生抽（不要颜色重的酱油）。

7、如果没熟就再焖一会，时间自己管控、太久也不行，注意保证颜色鲜艳否则影响食欲！