1、做法
1、赤小豆洗净用冷水泡2-4个小时，捞出备用。
2、加水与赤小豆上汤锅大火烧至水滚开沸腾后即可关火焖半小时，再重新开大火用烧至水滚开沸腾后即可关火焖半小时，如此重复3次，煮至赤小豆熟透，然后将赤小豆捞出滤水，冷却待用。
3、龟苓膏粉10克用温水冲调成无颗粒的糊状。
4、锅内加200毫升水烧开，转小火倒入调好的龟苓膏糊煮至微沸即可关火。
5、将煮好的龟苓膏倒入耐热的保鲜盒里，冷却后放入冰箱冷藏4小时左右。
6、4小时后龟苓膏已经成为果冻状，将龟苓膏取出切块，浇上炼乳、配上赤小豆即可食用。
2、赤小豆，又名：赤豆、红饭豆、饭豆、蛋白豆、赤山豆。
赤小豆，性平，味甘、酸。
赤小豆功能：利湿消肿（水肿，脚气，黄疸，泻痢，便血，痈肿）、清热退黄、解毒排脓。
赤小豆食疗：行血补血，健脾去湿，利水消肿，润肠通便，降血压，降血脂，调节血糖，预防结石，流行性腮腺炎，肝硬化腹水，催乳。
3、龟苓膏成份:龟（去内脏）、地黄、土茯苓、绵茵陈、金银花、甘草、火麻仁。
龟苓膏性状：棕色或黑色的半流体；气微香，味甜。
龟苓膏功能：滋阴润燥，降火除烦，清利湿热，凉血解毒。
龟苓膏食疗：虚火烦燥，口舌生疮，津亏便秘，热淋白浊，赤白带下，皮肤骚痒，疖肿疮疡。
4、炼乳是一种牛奶制品，用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料，它的特点是可贮存较长时间。
炼乳制作方法：鲜乳经真空浓缩或其他方法除去大部分的水分，浓缩至原体积25%～40%左右的乳制品，再加入40%的蔗糖装罐制成的。
