香浓味鲜：上汤娃娃菜

1、准备材料：娃娃菜对边切，然后切小，最好一整个连着心切，不要掰开；火腿切丝

3、煎鸡蛋，这个是汤奶白的重点，鸡蛋要煎得稍微干一点，有很浓的蛋香味

5、加入娃娃菜和火腿丝，大火煮2分钟，出锅前调入适量的盐、鸡精和胡椒粉即可