香浓味鲜：上汤娃娃菜

1、准备材料：娃娃菜对边切，然后切小，最好一整个连着心切，不要掰开；火腿切丝

2、锅里下油煎蒜头，蒜头要煎到微焦黄待用

3、煎鸡蛋，这个是汤奶白的重点，鸡蛋要煎得稍微干一点，有很浓的蛋香味

4、加入水、海米、爆香好的蒜头，大火烧开后继续煮3分钟

5、加入娃娃菜和火腿丝，大火煮2分钟，出锅前调入适量的盐、鸡精和胡椒粉即可

6、好了，完成。上菜。