香芹馅饺子的做法

1、按照500克面粉加入3克盐的量，用凉水和面，加盐是为了让和好的面更筋道。

3、香芹切碎，挤干水分备用。

5、肉馅倒入高汤，料酒顺一个方向搅拌，使高汤充分融入到肉馅中，这样做出来的饺子馅口感会更好，

9、水开点入凉水，水再开，再点入凉水，点三次凉水开锅后，捞出一个饺子用手指点一下饺子肚，饺子皮和馅分开，饺子就煮好了，出锅装盘。