火龙果蛋黄溶豆

1、火龙果用料理杯搅打细腻过筛取10克果泥，加入宝宝奶粉拌匀，再过一遍筛。

2、蛋黄加柠檬汁。

3、高速打发至画8字纹路不会马上消失。

4、把过筛好的果泥加入打发的蛋黄中。

5、翻拌均匀。

6、装入裱花袋。

7、裱花袋剪个小口，在油布上保持间距挤入小豆豆，放入提前预热的烤箱中，90°烤50分钟。

8、烤好后晾凉密封保存。