青蛾排骨汤的做法

1、锅内烧水，排骨冷水下锅，进行焯水。煮沸后就可以捞出了。

2、青蛾提前一天用淡盐水喂养，以便于吐泥吐沙。胡萝卜洗净去皮。

3、将胡萝卜切成滚刀块放入高压锅，青蛾与排骨也放入高压锅，放入3片姜片。

4、高压锅压半小时，开盖后加适量盐。

5、青蛾排骨汤即烹制完成，味道鲜美，营养丰富。