怎么炸一整只洋葱

1、洋葱去皮、头和尾，呈放射状切12刀左右，像一个莲花。

2、面粉中加孜然粉、辣椒粉、盐，翻拌均匀。

3、蛋液中加入牛奶，打匀。

4、洋葱裹上调制好的面粉、鸡蛋液，然后再裹一层面粉。

5、锅中烧油至180℃左右，放入洋葱，炸至金黄捞出。