1、锅里放入适量的水，待水开以后，放入面条，煮熟，倒出，用凉水冲一下，沥干，备用。
2、将两个鸡蛋敲到碗里，用筷子拌匀，加入少量的油，少量水，再次调匀，备用。
3、将干紫菜放入清水中，泡开，备用。
4、将火腿肠外包装去掉，切成一厘米左右的小段，备用。
5、在锅里放入适量的油，待油热以后，放入调好的鸡蛋，将鸡蛋煎熟，装到盘里，备用。
6、在锅里放入少量的油，然后将火腿肠放入锅中，不断地翻炒。
7、把煎好的鸡蛋放入锅中，与火腿肠一起翻炒，然后加入适量的水，煮开。
8、将紫菜放入锅中一起煮，加入适量的盐和鸡粉。
9、把面条倒入锅中，一起煮片刻，就可以出锅了，好吃的面条就做好了。
