1、通过 cmd 打开一个命令行窗口；通过 mongo 命令连接本地 MongoDB 数据库服务；注意：本地 MongoDB 服务需要工作在 27017 端口上，图示，连接成功。
2、查看需要处理的集合：show db 命令查看所有数据库；use 目标数据库 切换到目标数据库中；show collections 查看当前数据库下所有集合信息；db.集合.find() 可以查看集合中所有文档数据。
3、删除集合所有文档的指定字段，命令格式：db.目标集合.updateMany( {}, { $unset : { 指定字段 : 1 } } )1. updateMany 第一个参数 “{}”即获取所有文档；2. 第二个参数通过 $unset 删除“指定字段”，图示，操作成功。
