红酒焖牛肉怎么做

材料：

主料：牛肉：800g

辅料：胡萝卜蘑菇红酒香菜

调料：橄榄油大蒜面佶妾蜱闺粉 香叶 新鲜百里香 新鲜迷迭香 意式整颗西红柿罐头 红色洋葱

红酒焖牛肉详细制作步骤

1，烤箱预热170摄氏度；牛肉用厨房纸巾擦干水分，切成大块（我切了8块），在两面都撒上现磨黑胡椒和盐；

3，用锅里剩下的油把胡萝卜，洋葱，大蒜也稍微煎香至有点金黄（如果油不够可以适量再加些橄榄油），同时也用适量现磨黑胡椒和盐调味；

5，加入西红柿罐头，拌匀，再加入红酒至刚好差不多盖住所有食材；

7，两小时后，把蘑菇和迷你胡萝卜也丢进锅子里，再1小时左右，直到牛肉软烂至用叉子可以轻轻拨开就好了，做好之后尝尝味道，根据自己口味用盐和胡椒调整，我就什么都没放了，一切刚刚好，最后撒一把意大利parsley或者香菜末。