春笋炒肉的做法

1、准备新鲜的春笋，去根部；

3、过沸水，捞出沥干待用；PS：春笋有点苦味，去苦

5、热锅，倒油，爆炒五花肉八成熟，起锅；

7、加入肉片，泡椒、盐、生抽翻炒均即可。