鳘鱼怎么做好吃

1、鳘鱼洗净，沥干水，用盐与黑胡椒碎腌制1小时。

3、锅中油温七成热，下鱼块炸至外表坚挺后捞出控油。

5、加入开水，并调入适量生抽，老抽等。

7、锅开后，把莴笋块也放入烧制成熟。