咖喱鱼丸土豆泥怎么做

1、土豆清洗干净，去皮，切片，放入蒸锅中，蒸熟。

2、碾压成泥。

3、倒入牛奶，搅拌均匀。

4、鱼丸切片，胡萝卜和洋葱切成小丁。

5、西兰花放入开水中，大火，焯熟，捞出，沥干。

6、锅内倒入食用油，加热，放入胡萝卜和洋葱，大火，爆香。

7、放入咖喱和清水，搅拌均匀，熬至浓稠。

8、倒入鱼丸，焖煮10分钟。

9、淋在土豆泥上，放上蔬菜，撒上拌饭料。