1、买来的新鲜猪肉洗干净
2、把肉切薄片，不喜欢吃肥的可以切掉一部分肥肉
3、锅中加入少许食用油，把猪肉下锅炒出油，炒出香味
4、锅中加入洋葱
5、锅中加入蒜末、葱丝、花椒
6、继续翻炒
7、直至把洋葱、大蒜、葱丝炒出香味
8、继续向锅中加入切好的土豆片
9、翻炒搅拌
10、锅中加入适量的水，加入蚝油、烧烤料、黑胡椒粉、鸡精、生抽、老抽、适量的盐、糖、醋，转为大火
11、加入青椒丝
12、加入青椒丝后，可以再加一勺水淀粉，使汤汁更加浓稠
13、这时，汤汁收的差不多了，菜也熟了，准备出锅
14、美味的土豆洋葱炒肉片就出锅啦
