山药百叶卷的做法

1、山药洗净去皮切碎

2、黑木耳

3、肉糜

4、黑木耳、胡萝卜收拾干净切碎

5、和肉糜一起放上盐、鸡精、

6、放上盐、鸡精、葱花

7、还有放上姜末、淀粉

8、倒上料酒、拌和醒一醒，作馅料

9、在百叶摊开上撒上淀粉

10、铺上馅料

11、馅料摊铺均匀

12、卷起来

13、用水淀粉封口

14、上锅篜

15、蒸熟起锅

16、不烫手了，切段

17、切寸许长

18、装盘

19、鸡毛菜、鸡腿菇

20、放先开水汆熟

21、将汆熟的鸡毛菜、鸡腿菇铺在上面

22、即可上桌了