牛肉汤的家常做法

1、牛腩用冷水焯水，焯出浮沫和血水。

3、胡萝卜、香菜清洗干净；其他辅料用纱布包包起来。

5、大火烧开后，加入滚刀切的胡萝卜，小火慢炖一小时半以上。

7、撒入葱花和香菜，一锅热气腾腾，香气扑鼻的牛肉汤炖好了。