一次就会的玉米面鱼鱼实操技巧

1、称面粉的重量，直接加水（可以慢慢加水，直到稠度达到要求）

2、用筷子朝一个方向飞，直到没有明显的结块

3、差不多这个浓稠度就可以，因为我用的是白面，这样打起来不费力也好吃，接着我们可以加入玉米面继续搅匀。

4、准备一个厚的平底锅（它不容易燃烧），然后准备一个网状漏斗

5、水煮开后，慢慢倒入面糊，不断搅拌！该发光了！肌肉容易疲劳，药师和三个人不停地旋转，不停地搅拌！

6、搅拌成这个可以拉帘子的程度就差不多了

7、然后迅速倒出一锅意大利面，在它下面放冷水，让意大利面变成一条小鱼的缝隙。

8、冰水加冰块，冷却15mins，将将！！！

9、炒制自己喜爱的料子，西红柿，韭菜，油爆蒜，油泼辣子。