榨菜肉末发面饼的做法技巧

 时间:2026-04-25 03:02:10

面团原料:

面粉250克、水130克、酵母2.5克、盐1克、白糖5克。

馅料:

猪肉馅110克、榨菜100克、葱15克(可以加少许盐)。

做法:

1、猪肉馅倒入油锅中。

2、然后炒至变色,可以加少许的盐。

3、再倒入榨菜。

4、混合均匀后,倒入容器中放凉。

5、倒入葱末。

6、搅拌均匀。

7、面团材料混合均匀,发酵至两倍大。

8、然后取出揉均匀。

9、分成九份。

10、将小面团,擀成圆形。

11、包入馅料。

12、包好后,收口。

13、按平。

14、然后翻面后,放入平底锅中。

15、用小小的火烙熟即可。

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