炝拌西兰花的做法

1、西兰花掰成小朵，用盐水浸泡20分钟左右，在洗干净

2、烧开水，把西兰花焯烫煮熟，不要煮久了，水烧开，放入西兰花，在煮开煮1分钟即可

3、捞出后，马上过量沥干水分

4、红油里放入生抽和盐搅拌均匀

5、蒜切末

6、蒜末放入红油碗内在拌匀

7、拌好的调料倒入西兰花中拌匀即可