电饭锅版红烧肉怎么做？

1、五花肉清洗干净，放入开水中，焯水。

2、捞出，清洗干净，切块，沥干。

3、大葱和生姜清洗干净，切片。

4、电饭锅内倒入食用油，加热，放入五花肉，炒至出油。

5、加入冰糖和老抽，炒匀。

6、加入大葱、生姜、八角和食盐，炒匀。

7、倒入清水，大火，煮沸。

8、继续炖至熟烂。

9、盛出，放凉。