新铁锅第一次怎么开锅

1、清洗一遍铁锅新铁锅先清洗一遍，去掉表面的杂质浮尘，锅内外擦干，锅擦干后我们来开火，大火烧锅。

2、将锅内外烧变色把整个锅烧到均匀变色，烧好后关火立马倒入冷水内外清洗，倒掉冷水后准备一个钢丝球刷锅。

3、再次清洗一遍铁锅清洗干净后用抹布直接擦干锅里的水，清洗干活后重新锅开火烧，锅中放入一块猪肥肉。

4、猪肉擦边整个锅用猪肥肉擦遍整个锅内，等锅内冒烟后关火，让锅自然冷却后倒入温水，再用抹布洗锅就行了。