板栗干焖鸡翅

1、鸡翅系赶紧沥干水，用烧开的水稍微烫一下半成熟，备用。

2、板栗破开一小口，烧开水煮，大概二十分钟，装起来隔干，剥壳，备用。

3、把锅烧红，放姜片放花生油爆一下，放进备用的鸡翅，放一小碗水，炒一下，再放进盐，白糖，酱油，盖锅盖焖五分钟。水开之后有蒸气就关小火，要焖十五分钟左右。

4、放进备用的板栗，加水焖十分钟，中火不要焦，掀盖子加耗油，放葱花，炒几下，放香麻油，盛碟，好味道好营养的板栗焖鸡翅大功告成。