炖牛肉的做法

1、准备材料-牛肉焯水后切成自己喜欢的块

2、炒香葱姜辣椒

3、放入郫县豆瓣酱和黄豆酱炒香

4、放入牛肉炒拌一下

5、加入没过牛肉的热水

6、（用高压锅做法）胡萝卜和炖肉料包放入高压锅中

7、把在炒锅中滚起来的牛肉和汤倒在高压锅中，加入适量生抽、老抽、半块碾碎的豆腐乳和蚝油，开始加盖上汽压20分钟。

8、泄气之后开盖加入洋葱，5分钟左右炖软就好了