西葫芦炒鸡蛋怎么做

1、将西葫芦洗净，去头尾。

3、打鸡蛋，取一个碗将鸡蛋打进去，然后加适量的盐，搅拌直到蛋清和蛋黄混合在一起。

4、胡萝卜切片备用，洗净后切法与西葫芦的切法一样。

5、开火，加入适量的植物油。

7、再加入适量的植物油