糖醋排骨的做法

1、准备好食材，由于今天买的排骨是优质的新鲜排骨，不用焯水。

3、翻炒至冰糖融化，如图上的状态。

5、炒至排骨上色。

7、放入刚刚准备好的调料，姜片、大蒜、花椒、八角等，盖上盖子焖煮约半个小时。

9、翻炒均匀后，汤汁差不多收干了，盛盘享用！