薄荷味绿豆糕的做法

1、网上买的去皮干绿豆用清水浸泡一上午，部分薄荷叶洗净后铺在绿豆上面上蒸锅蒸二十分钟左右，然后关火焖五分钟

3、剩下的薄荷叶洗净沥干后，倒入热水泡出香气

5、用miji炉开94度将绿豆和油翻炒，然后加入麦芽糖和冰糖粉继续翻炒至抱团混匀不粘手钱砀渝测（如果没有miji炉就隔水炒，水接近开就好不要炒焦）

7、放入50克的模具压出图案，带有薄荷清香的绿豆糕就做好啦！