虾孱最简单的做法

1、先准备好虾孱，最好是刚捕回来的，因为它出水就死，所以，很多地方卖的都不新鲜。（如图）

2、虾孱切成小段后洗净后用盐、料酒、和姜码味。（如图）

3、粉丝提前用冷水泡软后铺垫到盘子底部。（如图）

4、将虾孱放到粉丝上面摆放好，再加上几块姜在上面后入锅蒸七分钟左右。（如图）

5、取出虾孱去掉姜块。（如图）

6、放上葱丝、淋上一点豉油，最后浇上热油就可以吃了，味道非常不错哦。（如图）