1、食用碱可以快速的去除带鱼上的鱼鳞，将带鱼放入80摄氏度左右的食用碱水中烫10秒左右，将带鱼捞出放入凉水中，再用刷子可以快速取出鱼鳞，注意水温否则会将带鱼烫熟。
2、有人爱吃猪下货，当时猪下货的异味比较大，在清洗猪下货时加入适量的食用碱可以很好的取出异味。
3、很多朋友都爱喝茶，但茶杯喝茶水时间长了会有茶渍，很难清洗，在清洗的过程中加入适量的食用碱可以非常好的去除茶渍，并且是杯子干净明亮。
4、我们在蒸馒头发面时加入食用碱是必不可少的，因为我们发面的过程中会有微生物生成酸，面团发起后会变酸，必须加食用碱把酸反应掉，才能制作出美味的面食。
5、有很多朋友的头发是油脂头发，可以使用食用碱洗头发，因为食用碱有很强的脱脂作用，也没有化学药品。
6、食用碱很好用，它的用途也很多，但不能过多的使用或滥用，它对食物中的维生素C、B1、B2、有较强的破坏作用。
