子姜爆炒猪肝

1、将所有食材准备好。

3、将老姜切末，香葱切成葱花。

5、将猪肝洗净后切片，加入盐，葱姜末，生抽，老抽，甜面酱，糖，料酒，玉米淀粉和白胡椒粉搅拌均匀。

7、猪肝炒至八成熟后放入子姜片，翻炒均匀。